新加坡親子遊第一篇 : 初嚐南洋美食 @ Jim男的投資與旅遊經

我們搭乘下午兩點的班機前往新加坡，難得可以從容不迫的搭機，只是到新加坡已經七點多了。樟宜機場可說是享譽世界的頂級機場，由此可看出一個國家的效率與遠見。抵達移民關時的人數還不少，原本以為要等很久的，但效率真的不錯，僅等待半小時，比預期要快些。我們與搭新航的Ameba他們在第三航廈會合，說到這個就氣，華航跟新航比有如廉價航空，位置小，吃得爛就算了（新航還有哈根打死當甜點），還誤點半小時。我們迫不及待在KOPI美食街品嚐南洋小吃。炒蘿蔔糕是台灣吃不到的小吃，美食大三通中詹姆士說這道小吃拿到台灣一定會熱賣。炒蘿蔔糕分為黑白兩種口味，黑的甜，白的鹹，有點黑白配(搭真愛黑白配的順風車)的感覺。甜的感覺有些怪，雖然台南人愛吃甜的，於是先點白的來吃。蘿蔔糕還混著蛋液與蘿蔔乾一起炒，配著胡椒香味，的確蠻符合台灣人口味。

魚丸冬粉的魚丸大概跟台灣的貢丸一般大，跟汕頭魚丸一樣脆，新加坡應該不敢加有的沒有的吧。因為晚上打算到 Newton 美食中心吃宵夜，便"點到為止"。

樟宜機場有個遊樂設施，三層樓的溜滑梯，大家都以價格太高當藉口，沒人敢去玩。三趟要20塊左右的新幣，觀光客的錢真的有那麼好騙嗎?

若你住的旅館在市區，又不想浪費時間，搭計程車到旅館是一個選擇。在新加坡搭計程車在不同時間與地點都有不同的加成，若沒有加成，不用二十塊就可到市區，不過我們在夜間搭乘，到旅館大約花了26塊。Holiday inn 我是在網路上訂的，少數可住四個人的房間，不過床也沒想像中的大，一大一小擠剛好一下。這裡地點還算方便，在烏節路上的先得坊購物中心(Centrepoint)彎進去不用幾分鐘可達，離索美塞(Somerset，NS23)地鐵站也不遠，不過離最熱鬧的烏節路ion 一帶得搭一站至烏節站(Orchard, NS22)。但蝦拼不是我的專長，且新加坡物價不便宜，因此並沒有排烏節路購物行程，那我幹嘛住這裡啊！沒辦法，新加坡真的很難找家庭房。

我們捨棄了購物，直奔Newton美食中心，這是新加坡人推薦的，說這裡才能嘗試到真正的當地美食，是當地人會來吃的地方，觀光客必須才來此體會新加坡味。我們請計程車司機推薦，他說來這裡要吃海鮮，尤其是魔鬼魚，一定要嚐嚐。其實原本規劃要吃福建蝦麵，炒粿條，沙嗲之類的小吃，到了現場，哇！媽呀！怎麼那麼多攤位啊，且大部分都是賣海鮮，又有一堆阻街男女來拉客，看起來每家都差不多，真不知要做何選擇。

一般來說，若有跟魔鬼魚一樣辣的辣妹來拉客，再叫聲熟悉的陳凍ㄝ，我應該是沒有抵抗力的。但這裡卻都是歐吉桑，如夏蚊驅之不盡，著實煩人，到最後拗不過一位很會做生意的歐吉桑，什麼保證很新鮮，最便宜這些感覺是在騙人的話，就跟理專推薦基金差不多，就點了幾樣伙計推薦的菜色。

貢貢是台灣沒有的海螺，好像還有拉拉之類的，但怕水土不服，聽起來不吉祥，就選擇點貢貢，聽起來就覺得香貢貢。其實拉拉就是蛤蠣，念台語就知道啦。不過貢貢吃起來還好，雖有濃厚的海洋味，但有些偏硬，且有點乾，我還是比較喜歡鳳螺。

虎蝦(Tiger Prawn)是我在蘭卡威養豬之旅思思念念的美食，不僅大尾，且可彈牙（總不能用入口即化來形容吧！），因此看到菜單有，當然要點來試試。不過最好事先問好價格與重量，據說這邊還是有會誆觀光客的惡質店家。

這邊海鮮都喜歡配上金桔，跟檸檬一樣跟可以引出食物的鮮味。只可惜烤的過老，遠不及當初的美好印象！

魔鬼魚就是魟魚啦，光芒隊的球迷應該不會想吃吧！肉質還算鮮嫩，特別的是淋在上面的特製辣醬，這才像魔鬼，真是又香又辣，是下飯的極品！不過在宵夜時刻吃飯，可能要用走路回飯店才能消化這些熱量。我們僅點了炸饅頭來配，順便帶回去讓小孩當點心。新加坡食物口味偏重，這時候，甘蔗水就是最佳良伴，只是連飲料也都是硬被推銷的，不知是否有天也會出現酒促小姐。甘蔗水挺好喝的，是消暑聖品。之後我們在超商買了一瓶，還是現榨好喝多了!