抵達輕井澤車站後,步行至旅館,ホテルグランヴェ-ル旧軽井沢。原本已經訂王子飯店的小木屋,但Sunny認為這間旅館的大套房感覺CP值更高,住起來比較舒服,我們七人就住這一間,除了有四個房間,四個衛浴外,還有個大客廳,附有投影機與音響,但我設定半天卻無法使用,不過電視螢幕也夠大了!廚房的設備也非常的齊全,若以後來這裡滑雪住好幾天的話,應該蠻不錯的!
我們兵分兩路,湯胖跟沈家先去outlets,我跟Sunny去年在美國逛太多次 outlets,就去喝咖啡與吃甜點囉!
在車站遊客中心發現了輕井澤有類似共享計程車的服務,一人五百塊,可以在它指定的區域內的地點上下車,在網路上輸入搭乘時間與地點即可,非常的方便!
丸山咖啡這裡還有些殘雪,但與我原本預期積雪盈盈的景象有很大的落差,這不是滑雪勝地嗎?海拔有一千公尺,這裡都沒雪了,那明天比較低海拔的湯西川溫泉雪屋祭會不會沒啦?!
入門左邊為用餐區,右邊為販賣區。
丸山咖啡是一家在日本非常知名的咖啡店,丸山健太郎在1991年在輕井澤創立,每年都會親自前往咖啡豆產地挑選優質的咖啡豆。他們堅持使用獨家的烘焙技術,並培育專業的咖啡師,以提供最高品質的咖啡。他認為,與生産者建立信任關係,並透過直接買入(Direct Trade)的方式,可以獲得更高品質的咖啡豆。
丸山咖啡的咖啡師們參加過「日本咖啡師大賽」,並從2009年起連續5年奪得日本冠軍。特別是2014年6月的WBC大賽中,井崎英典咖啡師成為首位獲得冠軍的日本人,引起相當熱烈的討論。每年也會有許多丸山咖啡的咖啡師參與其他相關競賽,將所累積的出賽經驗應用在工作實務上,提供更優質的服務。
不過他居然是用法式濾壓壺來沖泡!這不是最簡單的沖泡法嗎?原本想體驗一下冠軍手法,來跟我這初學者比較看看!不過只要咖啡豆品質夠好,法式濾壓壺泡出來的也好喝。我發現日本咖啡烘焙度跟台灣標準不太一樣,日本的中烘焙,喝起來大約是台灣的淺中烘焙。
我點的是宏都拉斯的藝妓咖啡,非常好喝!而且不貴,才台幣三百出頭。Sunny點肯亞的,帶有甘蔗清香,不會太酸,非洲豆很怕喝到太酸的味道。起司蛋糕是我喜歡的甜點,所以只要奶味夠,我都覺得好吃!
咖啡好喝到我去販賣部買豆,又試喝了好幾小杯,後來買了四包咖啡豆,我手沖的也好喝啊!
看時間還來得及,就搭共享計程車到青木定治的甜點店 Pâtisserie Sadaharu Aoki Paris - Atelier 。
青木定治是日本知名的甜點大師,他在東京出生,並隻身赴法學藝。他創立了「青木定治 Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris」,這是一家在日本和台灣都非常受歡迎的甜點店。青木定治將傳統的法式甜點變身為富有時尚感的精品,擄獲許多巴黎人的心。他的甜點店提供各種美味的甜點,如心馨相印草莓慕斯蛋糕、法式栗子蛋糕等。青木定治的技術和創新力使他在國際甜點大賽中成為常勝軍。他的甜點被譽為「當代四大甜點名廚」之一,並被稱為「甜點畢卡索」。
因為已經過了內用時間,只能外帶。甜點與巧克力都好精緻,但價格也貴到嚇人啊!
我們買了最有名的馬卡龍,由左至右分別是檸檬,芝麻,抹茶,草莓,一顆日幣380,比想像中便宜好多!名牌耶!草莓味道比較沒那麼突出,其他的味道都很濃郁,這價位應該多買些,若不怕甜的話。
再度搭共乘計程車到Outlets,真的很方便,要不然在這鳥不生蛋的地方,也只能叫計程車。若是天氣好的時候來,騎單車是最適合的!
輕井澤王子購物中心是日本最大的度假村型購物中心,位於JR輕井澤站南口外,被大自然所環繞。購物廣場分為10個區域,海內外名牌、室內裝飾品、雜貨、戶外用品等約240家店鋪聚集在此。在這裡,你可以以Outlet價位購買頂級品牌的高品質商品。
在一個多小時內幫湯胖在哥倫比亞買了一件外套,又到Urban Research買了好幾件衣服,後來看到有人拿Burberry的提袋,Sunny才後悔說沒去買藍標!
晚餐選擇評價不錯的明治亭,且剛好在購物時聽到同胞聊天時說這家餐廳豬排好吃。大家有志一同,快七點才來就得排隊。
明治亭輕井澤店:這裡的「駒根醬汁豬排蓋飯」是長野縣的名產,深受觀光客的喜愛 。這道料理起源於長野縣的駒根市,這道料理的特點在於使用醬汁來蓋住炸豬排,而不是傳統的雞蛋。
豬排不錯,但不到驚豔。
湯胖很愛生食,點了馬刺,如預期的,是比較沒有肉味,但比較健康的肉。
最令人印象深刻的是信州鮭魚生魚片,比在六文錢吃的煙燻作法好吃!
牛肉蕎麥麵,純粹天氣冷想喝個熱湯,牛肉也還不錯。
走路回飯店,就在飯店對面的全家買群馬縣的草莓。跟台灣相比,日本草莓很便宜,但這長形的品種並沒有非常好吃,不過很便宜就是。
拿出在車站買的戰利品當宵夜。
甜點都還好,網紅推薦的蘋果造型的蘋果派看起來很特別,中間的糖漬蘋果好吃,但外頭的酥皮Sunny嫌軟,她一向吃硬不吃軟。
用淺間名水(雪水融化)釀造的啤酒喝起來清爽,小孩子當然是喜歡甜甜的草莓酒。
註:藍色文字來源為ChatGPT
日本之旅 (8)